Gutes Essen ist Lebensqualität.
Die Qualität der Erzeugnisse wird gewährleistet durch die konsequente Einhaltung von Hygienestandards und die strenge Eingangskontrolle der angelieferten Frischware.
Im Rahmen der freiwilligen Selbstkontrolle überprüft das Laboratorium für Bakteriologie und Lebensmittelhygiene Hannover die Erzeugnisse des Betriebes auf Zusammensetzung und Geschmack. Das Qualitäts-Zertifikat bescheinigt die einwandfreie Beschaffenheit und die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften.
Zahlreiche Produkte wurden wiederholt im jährlichen bundesweiten Wettbewerb mit Bestnoten ausgezeichnet: So wurde z.B. die Kalbfleisch-Leberwurst nach überliefertem Familienrezept mehrfach DLG- und CMA- prämiert.
Zahlreiche Produkte wurden wiederholt im jährlichen bundesweiten Wettbewerb mit Bestnoten ausgezeichnet: So wurde z.B. die Kalbfleisch-Leberwurst nach überliefertem Familienrezept mehrfach DLG- und CMA- prämiert.
